Kategori: I pressen

Grå choklad är inte farlig att äta. Det ser dock oaptitligt ut och förändrar vår upplevelse av chokladen. Detta kostar chokladbranschen miljardbelopp. Ett forskningsprojekt för att lösa problemen avslutades i höstas.

Nyss damp senaste numret av Journal Chocolat ner i brevlådan. Det ser jag alltid fram emot. Tyvärr innehåller tidningen allt mer av annat än choklad. Sånt som jag är helt ointresserad av. Det som skrivs om choklad är bra, men jag har massor av nya idéer.

Anticimex rekommenderar att sätta en chokladbit i råttfällan istället för ost. Råttor och möss gillar choklad och det är heller inte särskilt skadligt för dem. Det innebär också att de lämnar sina spår vid chokladtillverkningen...

En riktigt chokladfrossa! Denna gång handlar magasinet extra mycket om choklad.