Arkiv: Mars 2012 (7 posts)

Amedei gör som alltid choklad av bra kvalitét. Denna choklad smakar godare än den luktar. Men den är lättäten och man blir sugen på mer.

I dag är det ju våffeldagen. Men vi la krutet på en chokladmarmelad att ha till i stället för våffelsmeten. Marmeladen blev visserligen god, men vi misslyckades med konsistensen. Den var nästan omöjlig att bre ut. Den var också väl söt att ha till våfflor. Prova själv att göra egen chokladmarmelad, men ha den till något annat.

Michel Cluizel vet hur man gör bra choklad. Denna är en favorit som får mycket höga poäng.

Vi har provat chokladtryfflar rullade i hackade pistagenötter från underbara Finbageriet Kamraterna i Norrköping. Tryffeln var av bra kvalitét som allt annat de gör.

På IKEA fanns ett tillfälligt parti av chokladbitar med Lingon & Blåbärssmak. Intressant tänkte jag. Men kvalitén var som förväntat - inget vidare. Men de var iallafall billiga.

Jag har fyndat en plåtask och två affischer med chokladtema på loppis.

På måndag kan man se chefen Kenneth Söderholm på Fazer prova på hur det går till att arbeta bl.a. i storköket. Detta avsnitt ur "Chefen undercover" visas den 5 mars kl 21:00 på TV4.